Responsable de Bar H/F Pool House
Berny-Rivière - 02 CDD- 🕑 5 mois
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un/une Responsable de Bar compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe pendant la saison estivale.
En tant que Responsable de Bar, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du bar et de fournir un service client de qualité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et le personnel du bar pour assurer une expérience agréable pour nos clients.
Vos missions :
- Superviser les activités quotidiennes du bar
- Gérer le personnel du bar, y compris la planification des horaires et la formation
- Assurer la qualité et la cohérence des boissons servies
- Maintenir un inventaire précis des boissons et des fournitures
- S'assurer que les normes d'hygiène et de sécurité sont respectées
- Résoudre les problèmes ou les conflits qui peuvent survenir
Vos compétences :
- Expérience préalable en restauration, en particulier dans le service de bar
- Excellentes compétences en service client
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement animé
- Connaissance des règles d'hygiène alimentaire et capacité à manipuler les aliments en toute sécurité
- Capacité à superviser une équipe et à gérer efficacement les opérations du bar
Si vous êtes passionné(e) par la restauration, avez une expérience en gestion de bar et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous aimerions vous rencontrer. Postulez dès maintenant !
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - service bar et management
Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Règles de tenue de caisse,Mixologie, Accueillir le client et l'installer, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Prendre une commande client, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Gérer une caisse, Assurer la gestion administrative d'une activité, Préparer des boissons chaudes ou froides, Réaliser un service en salle, Recruter et intégrer une personne, Transmettre une technique, un savoir-faire, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Communiquer à l'oral en milieu professionnel, Parler une ou plusieurs langues étrangères, Changer un fût
Langues : Anglais exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles :
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Berny-Rivière - 02
- CDD
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