Aide de Cuisine de Collectivité en Village de Vacances H/F Vv la Grande Bastide
Le Lavandou - 83 CDD- 1 837 - 1 890 € / mois
- 🕑 7 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Sous la direction du Chef de cuisine, ou de son Second, vous travaillerez en équipe pour un service de 50 à 200 personnes.
Notre restauration de collectivité s'adresse à des publics variés : scolaires de la maternelle au Lycée, groupes de sportifs, de retraités, familles, d'avril à octobre.
Cuisine de collectivité, nous devons respecter les règles suivantes :
- Travail de buffets goûteux, variés, décorés,
- Application des normes d'Hygiène HACCP
- Restauration traditionnelle ou en buffet intégral
- Application des règles environnementales de tri des déchets et du recyclage obligatoire
- Plonge batterie + aide à la plonge service selon les effectifs
- Nettoyage de son espace de travail et de ses machines
- Salaire pour 34h10 de travail hebdomadaire, 2 congés par semaine
Recherche personnes volontaires et impliqués
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Gestes et postures de manutention, CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria), Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Réaliser la plonge, Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Le Lavandou - 83
- CDD
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