Technicien Supérieur en Chimie Analytique H/F Ifip-Institut du Porc
Romillé - 35 CDI- 26 000 - 35 000 € / an
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
L'IFIP est un organisme professionnel de R&D et d'innovation au service de la filière porcine. Il conduit des travaux d'étude, de recherche, de prospective et de développement. Il fournit aux acteurs publics, économiques et aux professionnels de la filière porcine dont de nombreuses entreprises des secteurs de l'abattage-découpe et de la charcuterie-salaison, des connaissances scientifiques, techniques et économiques. Par ses travaux de veille, d'études, d'analyses, d'élaboration de références et la conception d'outils numériques, il accompagne les industriels des filières viandes, charcuterie et salaisons sur les enjeux techniques, microbiologiques, technologiques, nutritionnelles des produits du porc.
L'Ifip ouvre un poste (H/F) de Technicien(ne) Supérieur(e) en chimie analytique.
L'IFIP recrute sur sa nouvelle plateforme agrotechnologique de recherche-innovation, basée à Romillé, un technicien supérieur pour des travaux de chimie analytique dans son laboratoire. Sous la responsabilité du responsable du laboratoire vous participerez au déploiement de méthodes en chimie analytique et à la réalisation d'analyses biochimiques. Au sein d'une équipe pluridisciplinaire, vous participerez aux analyses pour de nombreuses études et prestations, en lien avec la qualité des viandes, des charcuteries et selon les besoins de la filière porcine.
Vos principales missions seront de :
- Travailler avec les experts à la mise en oeuvre de méthodes par chromatographie liquide ultra haute performance (UPLC) couplée à la spectrométrie de masse en tandem LC-MS/MS (nitrosamines / scatol, indole et androsténone) et par chromatographie ionique CI (nitrite/nitrate résiduels) ;
- Préparer, extraire, purifier les analytes à partir de tissus animaux et les analyser (identification/quantification) par LC-MS/MS, par CI et/ou par spectrophotométrie (oxydation, protéines, fer héminique, polyphénols) ;
- Utiliser les outils informatiques pour le pilotage des appareils, l'exploitation des données et la mise en forme des résultats (maîtrise du Pack Office) ;
- Suivre les instruments analytiques, détecter les dysfonctionnements et réaliser les opérations d'entretien, de maintenance et les dépannages de premier niveau.
Au sein de notre pôle « Viandes et Charcuteries de l'IFIP et sous la responsabilité du responsable du laboratoire de chimie analytique, vous partagerez des expériences avec les équipes de microbiologie et de technologie, basées sur le même site.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Expérience sur les méthodes LC-MS/MS, Anglais scientifique,Connaissances sur préparation échantillons, Connaissance sur chromatographie ionique, Maîtrise outils informatiques
Qualification : Technicien
Secteur d'activité : Recherche-développement en autres sciences physiques et naturelles
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Romillé - 35
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