Boulanger - Boulangère H/F O Delices D'enzo
Soultz-sous-Forêts - 67 CDI- 2 000 - 2 400 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Au sein d'une boulangerie de tradition, vous serez amené à préparer la pâte à pain et des viennoiseries.
Vos actions consisteront à :
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs...) pour la réalisation des produits
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Cuire des produits de pâtisserie
- Pétrir et cuire le pain normal, tradition et spécial
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Bienvenue chez O Delices D'enzo
****@****.**
- Soultz-sous-Forêts - 67
- CDI
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