Pâtissier - Pâtissière H/F Jean-Claude Leclerc Restaurant
Clermont-Ferrand - 63 CDI- 2 100 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Notre restaurant étoilé situé en centre ville de Clermont-Ferrand, recherche un "Pâtissier (h/f) :
- Conception et réalisation d'entremet et dessert
- Mise en oeuvre des différentes techniques de cuisson
- Applications des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Conditionnement et protection des produits à conserver
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Clermont-Ferrand - 63
- CDI
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