Commis - Commise de Cuisine H/F l Avant Seine
Andrésy - 78 CDD- 🕑 6 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Pour un restaurant faisant en moyenne 50 couverts par service, vos missions :
- Vous occuper de la préparation des légumes de l'épluchage à la coupe.
- Vous aiderez au dressage des assiettes.
- Vous gérerez la plonge à la machine à laver la vaisselle.
- Vous aiderez à la mise en place du matin ou du soir.
- Vous réceptionnerez les marchandises et veillerez à la rotation des stocks.
Les plages horaires de travail sont : de 9H00 à 16H00 et de 18H00 à 23H00, avec une demie heure de pause.
Les heures supplémentaires sont possibles.
Vous êtes capable de travailler au sein d'une équipe en cuisine.
Le restaurant est fermé les mardis.
Le salaire est indiqué en net.
Prise de poste immédiate.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - comme commis de cuisine
Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Règles et consignes de sécurité, Chaîne du froid, Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs...), Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Assurer le suivi des stocks en temps réel, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer des ustensiles de cuisine, Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Evacuer et trier des déchets, des produits, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Manipuler des équipements de cuisine
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
22 100 € / an 1 842 € / mois 12,14 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Andrésy - 78
- CDD
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