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Chef de Cuisine H/F Domusvi

Dourdan - 91

CDI

Résumé de l'offre

2 500 - 2 750 € / mois
BEP, CAP
Bac
Bac +2
Services aux Personnes • Particuliers

Les missions du poste

Chez Domusvi, la restauration fait partie intégrante du projet d'établissement : elle réveille la sensation de plaisir et fait appel aux souvenirs des résidents.

Notre restauration privilégie le fait maison, les menus saisonniers, une mercuriale dont les références sont sélectionnées avec rigueur.

En qualité de chef de cuisine, vous encadrez une équipe, la former et organiser la répartition des tâches.

Vous vous assurez de la satisfaction de tous les convives en mettant la qualité culinaire et organoleptique au coeur de vos objectifs.

Garant de la qualité sanitaire (HACCP) de l'environnement et des préparations, vous gérez vos achats dans le respect des engagements budgétaires définis.

Vous assurez la qualité du dressage et du service et répondez aux besoins spécifiques des résidents.

Rattaché(e) à la direction de la résidence, vous bénéficierez aussi de l'encadrement et de l'accompagnement du Responsable Régional de Restauration.

Nos étapes de recrutement

Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.

Analyse de votre candidature par un recruteur du siège ou par l’établissement
Entretien téléphonique de préqualification et prise de RDV pour une rencontre
Entretien(s) avec le manager et le directeur, visite de l’établissement
Vous nous avez séduit ! Bienvenue dans votre établissement DomusVi
Parcours d’intégration avec accompagnement d’un tuteur

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine, Bac Pro Restauration ou BTS Hôtellerie Restauration, vous êtes d'un naturel autonome, organisé et créatif. Cuisinier avant tout, une expérience dans le secteur de la santé serait un plus.

DomusVi a mis les Ressources Humaines au coeur de son projet d'entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d'activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.

Ref : 27qkdnmex0

Raisons de nous rejoindre

Bénéficier du programme #PetitesEtGrandesAttentions
Conjuguer équilibre vie pro / vie perso
Se former, être reconnu pour son expertise et pouvoir évoluer
Travailler au sein d'un collectif pluridisciplinaire
Avoir le temps et les moyens de bien faire
Profiter de nombreuses opportunités de mobilité interne
Être soutenu par un management de proximité
Postes ouverts aux personnes en situation de handicap
Ouverture à la diversité et l’inclusion

Bienvenue chez Domusvi

La résidence services seniors Les Templitudes - Les Moulins de l'Orge, située à Dourdan (91), recherche un Chef de cuisine en CDI temps plein pour rejoindre son équipe dynamique.

Au sein de notre restaurant, vous aurez la mission de proposer une cuisine traditionnelle et raffinée, privilégiant le fait maison et des produits frais de saison, pour satisfaire les papilles de nos convives (106 appartements).

Le planning est organisé sur deux semaines en roulement : Semaine A : lundi (J1) et mardi, mercredi, samedi, dimanche (J2) et Semaine B : Lundi, jeudi, vendredi (J2). Horaires : J1 : 8h-11h30 et J2 : 8h-11h15 /11h45-16h / 18h-20h

Nous recherchons une personne ayant de l'expérience en cuisine traditionnelle, dotée d'un bon sens de l'organisation et appréciant le travail en équipe. Rejoignez-nous et participez à offrir des repas de qualité dans un cadre convivial et bienveillant.

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Chef de Cuisine H/F

Domusvi

Dourdan - 91
CDI

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Publiée le 12/03/2025 - Réf : 27qkdnmex0

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