Chef de Partie H/F Hotel de la Poste et du Lion D'or
Vézelay - 89 CDD- 2 060 - 2 350 € / mois
- 🕑 10 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Le Restaurant L'Éternel de l'Hôtel de la Poste et du Lion d'Or **** recrute un Chef de partie H/F.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine H/F, vous êtes en charge :
- Élaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef H/F.
- Organiser son poste de travail, effectuer les mises en place pour les services et veiller à l'envoi des plats pendant le service.
- Assurer l'entretien des locaux et du matériels dans le respect des normes HACCP
2 jours de congés consécutifs
Possibilité de logement.
Poste à pourvoir du 13 mars 2025 au 6 janvier 2026.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Vézelay - 89
- CDD
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