Chef de Partie H/F DBR - Déborah Bourdiol Recrutement

Détail du poste

Brasserie située au coeur de Biarritz en bord de mer recherche son

Chef de Partie chaud H/F

Vous intégrez une brigade composée de 6/7 personnes par service en forte saison (3 au chaud, 2 au froid et 1 plongeur). La cuisine proposée est une cuisine à base de produits frais de type brasserie et produits de la mer. La carte est renouvelée 2 fois par an, plat du jour le midi, propositions de suggestion et menu pension. Vous êtes habitué au cadence (150 cvts /service, à 300/ service en saison estivale).

Vous avez une expérience réussie à un poste similaire et savez gérer des volumes importants tout en respectant la fraîcheur et la qualité des produits.

Vous connaissez les normes d'hygiène et de propreté.

CDD 15/04 au 30/09/2025

Possibilité de logement en colocation en petite chambre

2200 Euros net sur 5 jours, vous travaillez sur 6 jours en juillet aout avec augmentation de salaire.

Horaire en coupures

Biarritz

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.