Responsable de Restaurant H/F Ruby Restaurant
La Courneuve - 93 CDI- 2 000 € / mois
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons pour notre restaurant en spécialité indienne un responsable de restaurant.
Vous devrez être polyvalent afin de mener à bien les missions telles que :
- Facturation
- La gestion du personnel
- La gestion d'événements
- Recruter et intégrer les nouveaux collaborateurs, en les formant aux bases du métier ;
- Animer une équipe de plusieurs collaborateurs ;
- Etablir le planning des collaborateurs ;
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité de l'ensemble du personnel ;
- Gérer les stocks de la prise de commande jusqu'à la réception ;
- Effectuer les ouvertures ou les fermetures du restaurant ;
- Conseiller la clientèle sur les différents produits mais aussi la fidéliser
Profil recherché :
- Réactivité
- Dynamique
- Gestion du stress
- Prise de décision
- Efficacité
Horaire de travail : principalement 8H00-16H00
La connaissance d'une des langues suivantes sont un plus : Anglais, Hindi, Panjab, Tamoul
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation, Élaborer une stratégie commerciale, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Langues : Hindi souhaité, Anglais souhaité
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
- La Courneuve - 93
- CDI
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