Boulanger - Boulangère H/F la Boulangerie Deret
Mellac - 29 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Boulangerie situé à Mellac recherche un boulanger (H/F) passionné(e) par la boulangerie pour rejoindre notre équipe.
Vos missions :
- Travail sur levain
- Préparer et cuire une variété de pains.
- Assurer la qualité et la fraîcheur des produits de boulangerie
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité
Vous travaillerez de 4h à 10h du lundi au samedi. Repos le dimanche plus un autre jour dans la semaine.
Une formation au poste est possible si vous débutez sur le métier.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Conduire une fermentation, Doser des ingrédients culinaires, Diviser la masse de pâte en pâtons, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Mellac - 29
- CDI
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