Chef Pâtissier - Cheffe Pâtissière H/F au Reveil des Papilles
Talmont-Saint-Hilaire - 85 CDI- 2 500 € / mois
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
poste de responsable pâtissier :
Travail en autonomie avec l'ensemble de l'équipe de pâtisserie
Management de l'équipe de pâtisserie, (2 ouvriers, 1 apprenti)
organisation du travail de l'équipe sur la journée et sur la semaine de travail
développement de la gamme de pâtisserie pour améliorer la gamme
réalisation des plannings et des horaires de travail.
travail de nuit, jours feriés et week-end, en fonction des plannings définis.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Talmont-Saint-Hilaire - 85
- CDI
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