Responsable de Restauration H/F Cafeteria Crescendo
Ancenis-Saint-Géréon - 44 CDI- 2 350 - 3 000 € / mois
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Le Groupe Crescendo Restauration, recherche un/une responsable de restauration (H/F).
A propos du poste :
Un poste passionnant avec du management d'équipe tout en travaillant le produit frais,
Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l'année et un repas à chaque service travaillé,
Une journée avec des horaires en continue (pas de coupure), 1 WE sur 3 minimum, 3 fermetures maximum par semaine (fin de service à 21h/21h30),
Des opportunités d'évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière.
Vos missions seront :
Véritable bras droit du Directeur/Directrice, vous participez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant
Vous animez une équipe d'une dizaine de personnes avec énergie et passion.
Vous intervenez sur la gestion des ressources humaines, la planification, le recrutement
La qualité produit, les stocks, les achats, les normes HACCP n'ont pas de secret pour vous.
Le profil que l'on recherche :
BTS hôtellerie/restauration ou Bac Pro cuisine ou une expérience réussie sur un poste similaire.
Poste à pourvoir en CDI à Temps complet
Rejoindre Crescendo Restauration, c'est :
L'opportunité d'intégrer un Groupe en pleine expansion
Se donner la chance d'évoluer rapidement
Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes :
Humilité, Investissement, Plaisir !
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Permis : B - Véhicule léger exigé
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Cafétérias et autres libres-services
Bienvenue chez Cafeteria Crescendo
Avec un positionnement affirmé et original de cuisine de produit frais et locaux, Crescendo Restauration a pour concept d'élaborer des plats traditionnels et de saisons devant nos clients par nos équipes le matin même. La cuisine ouverte permet aux clients de voir la préparation de leurs plats en cadence.
Crescendo c'est aussi 2100 Collaborateurs répartis dans 70 restaurants sur toute la France. Nos restaurants sont ouverts tous les jours de 8h30 à 21h30.
- Ancenis-Saint-Géréon - 44
- CDI
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