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Cuisinier - Cuisinière H/F Federation des Oeuvres Laiques Savoie

Beaufort - 73

CDD

Résumé de l'offre

1 943,92 € / mois
🕑 2 mois
BEP, CAP
Bac
Bac +2
Service public des collectivités territoriales
Exp. - 1 an

Les missions du poste

Préambule :
La Ligue de l'enseignement-F.O.L. Savoie, recrute un.e salarié.e ayant une forte expérience des mouvements associatifs et de l'Éducation Populaire. Compte tenu des enjeux éducatifs de l'époque et de l'engagement nécessaire à ce type d'emploi, une candidature en cohérence avec la défense des valeurs de Liberté, d'Égalité, de Fraternité et intéressée par les questions de Laïcité et de vivre ensemble serait appréciée. Un diplôme ou des expériences liés aux actions numériques sont attendus.

Intitulé du poste :
o Cuisinier

Positionnement :
o CDD saisonnier
o Temps complet
o Rémunération selon profil, base C.C.N. Tourisme Social et Familial - groupe D (1 943.92€ brut)
o Sous la responsabilité du Délégué Général et par délégation du responsable de pôle Tourisme Social et de la Directrice du Chalet

o Cadre général :
Responsable du bon fonctionnement de la cuisine de l'établissement (encadrement du personnel, moyens techniques, locaux de fabrication et de stockage). Dirige la production en fonction des menus établis par la direction de l'établissement
Le centre de vacances accueille durant les saisons : des enfants en classe verte, des colonies de vacances, des familles, des groupes d'adultes (sportifs, etc.).

Missions du poste :
- Préparation des repas (entrée plat dessert)
- Fabrication des repas (environ 130 repas midi et soir)
- Organisation du personnel de cuisine
- Réception et contrôle de marchandises
- Responsable de l'hygiène en cuisine
- Suivi du stockage des denrées de cuisine
- Participe à l'élaboration des menus

Conditions du poste :
- Nourri (avec participation)
- Logé (avec participation)
- 2 jours de congés/semaine

Prise de poste : dès que possible

Le profil recherché

Experience : 3 Mois

Compétences : Dresser des plats pour le service, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Bienvenue chez Federation des Oeuvres Laiques Savoie

La Ligue de l'enseignement-F.O.L. Savoie, recrute un.e salarié.e ayant une expérience des mouvements associatifs, de l'Éducation Populaire, de la sensibilité au sujet du Vivre Ensemble. Compte tenu des enjeux éducatifs de l'époque et de l'engagement nécessaire à ce type d'emploi, une candidature en cohérence avec la défense des valeurs de Liberté, d'Egalité, de Fraternité et intéressée par les questions de Laïcité et de vivre ensemble serait appréciée.

Cuisinier - Cuisinière H/F

Federation des Oeuvres Laiques Savoie

Beaufort - 73
CDD

Publiée le 11/03/2025 - Réf : 187JPDQ

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Métier

Localité

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CDI

CDD

Intérim

Stage

Alternance

Indépendant

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