Responsable de Salle en Semi Gastronomique H/F Brut le Restaurant
Saint-Brieuc - 22 CDI- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Dans le cadre du déménagement de notre restaurant, nous recherchons un/une responsable de salle pour notre restaurant.
Vos orchesterez le service des tables au sein du restaurant. Plus précisement, vos missions seront les suivantes :
Organiser et préparer la mise en place de son rang avant le service
Animer et coordonner les activités de votre équipe de serveurs
Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme
Prendre les commandes et veiller à leur bonne exécution en cuisine
Veiller au bon déroulement du service à table
Contrôler la satisfaction des clients et gèrer les éventuelles réclamations
Des connaissance en anglais et en informatique sont indispensables.
Vous évoluerez dans un restaurant semi gastronomique ouvert uniquement le soir du mardi au samedi.Les jours de repos sont les dimanches et lundis.
Pendant l'été, le restaurant sera également ouvert le midi.
Au sein de cet établissement, vous trouverez une ambiance chaleureuse.
Vous avez une expérience significative en service, rejoignez nous.
Vous pouvez aussi nous contacter par téléphone.
Poste à pourvoir dès que possible.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Prendre une commande client, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Langues : Anglais exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Bienvenue chez Brut le Restaurant
Situé dans le coeur de ville de Saint Brieuc le restaurant est niché dans une maison à colombage de 1649, l'une des plus vielle maison de Saint-Brieuc !
- Saint-Brieuc - 22
- CDI
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