Chef - Cheffe de Rang H/F O'carrelet
Fouras - 17 CDD- 🕑 6 mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Type de contrat : CDD saisonnier
Salaire motivant
Possibilité d'évolution pour un candidat de valeur
Date à partir Avril à Septembre
Vos missions :
- Avant le service, lors de la mise en place des tables, vous vérifiez que rien ne manque
- Pendant le service :
- Prise de commandes - Faire le service à table - Débarrasser les tables - Connaitre parfaitement la carte et les plats pour répondre aux demandes des clients - Veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables - Encadrer le travail des serveurs de votre rang sous la supervision du responsable de salle
- À la fin du service :
- S'assurer de la satisfaction des clients, effectuer l'addition et l'encaissement.
Qualités principales :
- Allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients ;
- Connaissances approfondies des règles et des techniques du service ;
- Manager d'équipe ;
- Vous disposez d'une expérience d'encadrement réussie dans un restaurant à forte capacité de couverts.
- Vous êtes organisé(e), dynamique et rigoureux(se).
Horaires variables, midis, soirs, week-end et jours fériés Poste NON LOGE.
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L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Techniques de dressage de table, Caractéristiques des vins et spiritueux, Lecture de plan de salle, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Prendre une commande client, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Saisir une commande sur informatique
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Bienvenue chez O'carrelet
Restaurant disposant d'une belle terrasse avec vue sur l'océan
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Fouras
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
22 200 € / an 1 850 € / mois 12,20 € / heureSalaire brut estimé
23 100 € / an 1 925 € / mois 12,69 € / heureEstimation haute
26 600 € / an 2 217 € / mois 14,62 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Fouras - 17
- CDD
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