Chef de Partie H/F chez Marcel
Les Sables-d'Olonne - 85 CDD- 2 400 € / mois
- 🕑 6 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
CHEF DE PARTIE :
Chez Marcel, établissement face à la mer aux Sables d'Olonne recrute pour la saison 2025 :
Un chef de partie (H/F) motivé(e) pour travailler sur une carte bistro faite maison, à base de produit frais et de saison
Vous disposerez, dans un cadre agréable, d'une cuisine neuve répondant aux normes HACCP.
Missions :
- Assurer la mise en place du service
- Confectionner les plats en respectant les fiches techniques
- Assurer la gestion des stocks de sa partie
Vous avez une formation hôtellerie /restauration CAP/bep- Bac Pro- BTS ou expérience réussie en saison, vous avez déjà occupé un poste similaire et vous aimez le travail en équipe.
Type d'emploi : CDD saisonnier (du 15 avril au 28 septembre) ou juillet/août, Temps plein 39h
Salaire à partir de 2400€ brut selon expérience
Possibilité de logement en chambre individuelle
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez chez Marcel
Face à la mer, sur le remblai des Sables d'Olonne, café bistro ouvert à l'année...
- Les Sables-d'Olonne - 85
- CDD
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