Chef de Cuisine EHPAD H/F Groupe Colisee
Tournon-sur-Rhône - 07 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public hospitalier
Les missions du poste
Au menu chez nous :
- 60% d'achats responsables sur le volume de dépenses
- Une Gestion des stocks optimisée
- Respect de la loi Egalim et des normes HACCP
- Pain et vin de proximité
- Accompagnement des producteurs pour transition HVE
- Une centrale d'achat adaptée
- Des process
En entrée :Fait partie intégrante de la direction de l'établissement, il/ elle aura une place de choix à la table des décisions
En plat de résistance :Encadrer, former et coordonner son équipe en cuisine, sans oublier d'assurer le lien fonctionnel avec les équipes de service, pour garantir le bon accompagnement et bien-être des résidents(es) en leur présentant des repas adaptés et conviviaux
En dessert :Une équipe nationale de 3 Chefs restaurations qui interviennent à la demande et en besoin
En mignardise :Sa bonne humeur et l'amour d'une cuisine bien tenue
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Votre profil :
Ce menu vous donne envie?
Vous vous sentez capable de valoriser votre savoir-faire et votre technique culinaire en vous adaptant aux besoins des résidents ?
Vous avez une expérience comme second de cuisine en collectivité d'au moins 3 ans ou comme chef de cuisine en restauration traditionnelle ou collectivité?
Vous possédez une première expérience managériale, avez des compétences en cuisine mais aussi en pâtisserie?
Nous recherchons une personne avec de vraies qualités humaines, qui saura véhiculer nos valeurs CORE (Cohésion, Respect, Engagement) !
Alors n'hésitez plus à nous rejoindre !
Bienvenue chez Groupe Colisee
Rejoignez l'équipede la Résidence La Maison Tournonaise !
Chez Colisée, nous appelons les « personnes âgées »Mentorset les « collaborateurs »Talents, car c'est ce que vous êtes !
Notre but ? Nous mettons les Mentors au coeur de nos vies car ils ont l'expérience, laconnaissanceet sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre.
Nous lesrespectonset lesconsidéronsen portant une attention particulière à leurqualité de vie. Et c'est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s'émerveiller, découvrir, entreprendre...
Choisir notreétablissement, c'est rejoindre laCommunauté Colisée : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l'extérieur et en harmonie avec le territoire.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Tournon-sur-Rhône
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
24 779 € / an 2 065 € / mois 13,61 € / heureSalaire brut estimé
28 200 € / an 2 350 € / mois 15,49 € / heureEstimation haute
33 000 € / an 2 750 € / mois 18,13 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Tournon-sur-Rhône - 07
- CDI
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