Fromager Affineur H/F Synergie
Gellin - 25 Intérim- 22 858 - 25 000 € / an
- 🕑 3 mois
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Dans le cadre d'un accroissement d'activité, notre client est à la recherche d'un Fromager H/F.Vos missions seront les suivantes :
- Gérer l'ensemble des étapes de fabrications : de la réception du lait jusqu'à l'affinage
- Vous aurez également la responsabilité de la propreté de l'atelier et veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité Utiliser des instruments de mesure (hygromètre, PH-mètre...) - Définir des besoins en approvisionnement - Négocier des conditions d'achat - Conclure une vente - Utiliser le matériel de nettoyage - Réaliser une gestion administrative et comptable - Suivre l'état des stocks - Préparer les commandes - Renseigner un client - Sélectionner un produit auprès d'un producteur - Affinage de fromage - Appréciation sensorielle - Découpe manuelle de fromage - Fabrication de fromage - Fermentation de fromage - Techniques de pasteurisation - Techniques de salage d'un fromage
Attention - Autonomie - Capacité à travailler dans un environnement complexe - Organisation - Orientation client - Polyvalence - Rigueur - Aisance relationnelle
Vos avantages Synergie :
+10% IFM + 10% CP,
CSE Synergie,
Prime Participation + CET à 6%,
Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Procéder au caillage du lait après sa mise en cuve, Réaliser le moulage d'un fromage, Contrôler l'affinage d'un fromage, Entreposer des produits, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
- Gellin - 25
- Intérim
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