Boulanger H/F le Binome
Saint-Xandre - 17 CDD- 🕑 3 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Vous compléterez l'équipe de 8 personnes en place.
Vous réaliserez le pétrin, la confection des pains et viennoiseries, les fournées...
Vous travaillerez en autonomie
Poste de jour (quelques nuits ponctuellement). 2 jours de repos par semaine. A pourvoir courant mai. Contrat évolutif
Boulangerie fermée le dimanche.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de boulage des pâtons, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Bienvenue chez le Binome
Boulangerie artisanale
- Saint-Xandre - 17
- CDD
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