Aide de Cuisine H/F ALBA
Créteil - 94 CDI- 1 930 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Pour une brasserie traditionnelle de 50 à 80 couverts, vous effectuez les principales activités :
- Aide à la plonge, à la pluche.
- Réception des marchandises et conditionnement des préparations.
- Aide à la préparation des entrées, salades composés et autres plats de brasserie.
Vous faites preuves de polyvalence.
Travail du mardi au samedi, travail de 9H à 15H. Poste de travail sans coupure - repos le dimanche et un autre jour dans la semaine.-
Vous rejoignez une équipe de 4 personnes en salle et de deux personnes en cuisine.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Gestes et postures de manutention, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Manipuler des équipements de cuisine, Préparer les viandes et les poissons, Découper et tailler les légumes, fruits et condiments, Présenter et décorer les préparations selon les consignes, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Manoeuvre
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Créteil - 94
- CDI
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