Econome H/F GRAND MESS
Clermont-Ferrand - 63 CDI- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Les missions du poste
Missions et tâches principales inhérentes au poste :
1- Gestion des commandes
- Préparer et passer les commandes en lien avec les différents services de l'établissement.
- Réceptionner, contrôler, décartonner et ranger les livraisons
- Enregistrer les bons de livraison et les factures
- Collaborer avec les fournisseurs, en assurant un suivi et la pérennisation des relations pour une gestion optimale des achats
2- Gestion des espaces de stockages
- S'assurer du respect des procédures d'hygiène et procédures internes des espaces de stockage et du quai de livraison
- Contrôler que les marchandises soient rangées dans un endroit sécurisé
- Veiller à la propreté des lieux de stockage
- Ordonner l'économat et les chambres froides
3- Gestion des stocks
- Contrôler les DLC des produits périssables
- Veiller à la bonne rotation des stocks
- Alerter la Direction lorsqu'un produit est à court de stocks
- Assurer les réquisitions dans les différents services
- Enregistrer les bons de réquisitions
- Organiser et participer aux inventaires mensuels
Le profil recherché
Expert(-e) de l'hôtellerie, vous avez déjà une expérience confirmée en tant qu'Econome dans des univers dynamiques et modernes.
Vous êtes reconnu(-e) pour votre efficacité, votre gestion du stress et votre capacité à prendre des décisions, avec un esprit malin qui trouve des solutions aux problèmes. Dynamique et rigoureux(-euse), vous aimez les responsabilités et n'avez pas peur du challenge.
Vous avez un attrait pour les entreprises en fort développement avec des postes à périmètre évolutif.
Les CONDITIONS :
CDI - Base 39h
Prise de poste : début avril 2025
Bienvenue chez GRAND MESS
Avez-vous tenté de deviner ce qui se prépare derrière cette nouvelle imposante façade Rue de l'Eminée à CLERMONT FERRAND ?
MESS FAMILY est de retour dans sa région, et a grand hâte de vous dévoiler ses multiples secrets !
Entreprise familiale de restauration festive et d'hôtellerie fondée par Margaux MONTEL et Jean-Baptiste GRAVIER, nous sommes présents dans les Alpes avec des établissements emblématiques comme La Folie Douce Alpe d'Huez, La Folie Douce St-Gervais-Megève !
Voilà 3 ans que nous travaillons à la création de notre nouvelle marque, GRAND MESS, sous le signe de la fête : un hôtel, deux restaurants, un bar club, un grand patio qui ouvriront très prochainement dans la cité clermontoise !
Poussez la porte de GRAND MESS, et vos 5 sens se mettront en éveil : un bâtiment à l'architecture iconique, des intérieurs aux univers très forts, des effluves de plats gourmands, des sets musicaux à faire danser toute la tablée et nos barmans qui n'attendent plus que de faire goûter leurs créations !
Rejoindre Mess Family, c'est un peu comme s'inviter dans un (grand) repas de famille avec une joyeuse ambiance où le respect et la bienveillance règnent en maître.
Notre moteur : vivre avec nos équipes et nos clients des moments inoubliables grâce à la générosité et à l'esprit de fête qui nous animent.
Tenez-vous prêts à découvrir notre univers...
- Des chambres élégantes vous invitant dans un voyage 4*
- De grandes tablées festives (ou confidentielles pour ceux qui préfèrent) dans l'un de nos deux restaurants
- LE spot avec une vue imprenable sur la chaîne des Puys depuis notre rooftop
- Des terrasses intimistes dans notre jardin luxuriant
- Un bar emblématique pour des soirées clubbing d'anthologie !
- Nos espaces de travail pour petits et grands meetings !
=> Vous êtes Econome (H/F) et à la recherche d'un nouveau challenge stimulant ?
Notre joyeuse équipe n'attend plus que de vous rencontrer...
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Clermont-Ferrand
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
28 300 € / an 2 358 € / mois 15,55 € / heureSalaire brut estimé
34 300 € / an 2 858 € / mois 18,85 € / heureEstimation haute
40 700 € / an 3 392 € / mois 22,36 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Clermont-Ferrand - 63
- CDI
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