Maître d'Hôtel H/F Diamond Solutions
Évreux - 27 CDIOffre d’un cabinet de recrutement
-
Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 3 000 - 3 500 € / mois
- BEP, CAP
- Bac +2
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Un restaurant gastronomique situé à proximité de Paris, actuellement en quête d'une première étoile, recherche un(e) Maître d'Hôtel pour compléter son équipe.
En tant que Maître d'Hôtel, vous serez le garant du bon déroulement du service et de l'expérience client. Vous encadrerez une équipe motivée et participerez activement à la montée en gamme de l'établissement.
Missions principales
- Accueillir chaleureusement la clientèle et l'accompagner tout au long de son expérience.
- Organiser et superviser le service en salle, en veillant à la fluidité et à la qualité du service.
- Coordonner le travail de l'équipe de salle et assurer une parfaite collaboration avec la cuisine.
- Former, encadrer et motiver l'équipe de salle pour garantir un service irréprochable.
- Veiller à la mise en place de la salle avant le service et à son parfait état après le service.
- Gérer les réservations et optimiser le plan de salle pour assurer un service efficace.
- Être à l'écoute des retours clients et adapter le service en conséquence.
- Assurer la gestion des stocks de produits liés au service (boissons, linge, matériel).
- Participer à la sélection des vins et des accords mets-vins en collaboration avec le sommelier.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Le profil recherché
- Expérience réussie dans un poste similaire, idéalement dans un établissement gastronomique.
- Excellent sens du service et du détail.
- Capacité à encadrer une équipe et à la faire monter en compétences.
- Personne de terrain, proactive et impliquée.
- Prêt(e) à accompagner un profil junior dans sa prise de fonction.
- Excellente présentation et sens de la relation client.
L'entreprise
Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe !
Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.
Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :
- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Mettre systématiquement votre candidature en avant auprès des établissements recommandés.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.
Notre objectif primordial est de favoriser l'évolution professionnelle de nos candidats vers des opportunités toujours plus enrichissantes.
Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.
Bienvenue chez Diamond Solutions !
Infos complémentaires
- Localisation : Proche de Paris, France
- Contrat : CDI, statut agent de maîtrise
- Salaire : 3 500 € brut mensuel
- Horaires : Service du midi le samedi et le dimanche, service du soir du jeudi au dimanche - 5 jours par semaine
- Équipe : 4 personnes en basse saison, 5 personnes en haute saison
- Logement : Possible durant la période d'essai, à négocier
- Évreux - 27
- CDI
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