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Boulanger - Boulangère H/F Boulangerie Correia

Reims - 51
CDD
Résumé de l'offre
  • 🕑 6 mois
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Vous devrez réaliser les différents types de pain ainsi que réaliser leur cuisson.
Respecter les règles d'hygiène
Vous travaillerez de 6H à 13H les jours de repos seront à définr avec l'employeur.
Expèrience et diplôme exigés
CDD évolutif
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Le profil recherché

Experience : 1 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication, Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains...) sur les balances, trémies peseuses..., Régler les paramètres des machines de cuisson, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Confectionner des viennoiseries

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Boulanger - Boulangère H/F
Boulangerie Correia
  • Reims - 51
  • CDD
Publiée le 10/03/2025 - Réf : 189GFDZ

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