Commis - Commise de Cuisine H/F le Moulin de la Riviere
Essarts en Bocage - 85 CDD- 12 - 13 € / heure
- 🕑 12 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Dans le contexte actuel de son accroissement d'activité, le Moulin de la Rivière, Maître Restaurateur, vous propose un poste de Commis(e) à temps partiel, uniquement le week-end.
Rejoignez-nous dans notre ancien Moulin en pleine nature
Vous êtes passionné(e) par la cuisine, vous êtes rigoureux(se) et créatif(ve) et vous aimez travailler dans un style épicurien offrant une cuisine traditionnelle pleine de couleurs et de saveurs. Un menu, une saison pour satisfaire les gourmets.
Vous serez en charge de l'épluchage de légumes et fruits, du taillage de quelques préparations, de la plonge et de la réception des produits. Vous serez accompagné(e) de la prise du poste jusqu'à l'autonomie de votre poste.
Vous travaillerez au sein d'une équipe de 4 personnes, où règne une ambiance conviviale, dans un restaurant engagé dans le respect de la biodiversité et avec des producteurs locaux en privilégiant le circuit court.
Vous travaillerez le Jeudi, vendredi, samedi et dimanche. Coupure le vendredi et samedi avec une fermeture à 23h30.
Besoin immédiat
- Repas en avantage ou indemnisé (choix du collaborateur)
- Taux horaire conventionnel SMIC (non diplômé). 12€/heure au 11/02/2024
- Taux horaire conventionnel de la convention collective de la Restauration (diplômé en restauration). Pour un BP cuisine vous serez à 13€/heure Brut.
Actuellement sur un développement d'activité durant la semaine, il est possible d'évoluer votre contrat vers un 35h ou 39h, ainsi que le salaire en fonction de l'acquis de vos compétences actuel ou future.
Processus de recrutement :
- Afin que le recrutement se passe le plus agréablement possible, un premier contact se fera par téléphone. Par la suite un entretien aura lieu au sein de notre Moulin à eau. Pour terminer un essai pourra vous êtes proposé(e) par le biais de FRANCE TRAVAIL (période immersion).
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Essarts en Bocage - 85
- CDD
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