Boucher H/F E.Leclerc
Loches - 37 CDI- BEP, CAP
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Le centre E. Leclerc de PERRUSSON recrute un(e) Boucher / Bouchère (H/F),
Sous le contrôle de son Responsable de rayon, vous exécuterez toutes les tâches nécessaire à la fabrication des produits proposés dans le rayon trad et libre service, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures du guide des bonnes pratiques. Vous participez au découpage, ficelage et désossage de la viande.
Vous assurez la présentation générale du rayon (mise en rayon des marchandises, rotations selon les dates limites de consommation) dans le respect des règles de merchandising (information produits, étiquettes prix, balisage publicitaire, suivi des ruptures, etc.), d'hygiène et de sécurité ;
MISSIONS :
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Respecter les procédures de nettoyage et de désinfection de son environnement de travail (labos, frigos, réserves, rayon, vitrines, matériels)
- Respecter les procédures de prise de poste (équipements spécifique au secteur, hygiène...)
- Vérifier la conformité des marchandises livrées, en quantité et en qualité, ainsi que les dates de consommation et la température des produits selon les procédures en vigueur
- Assurer le traitement de la casse, des déchets et des emballages selon les consignes
- Ranger et compter les marchandises en stock
- Préparer les ingrédients ou les produits (farine, viandes, poissons, oeufs, fruits, légumes...)
- Appliquer les recettes ou les consignes en respectant un plan de travail et les normes d'hygiènes.
- Ranger et approvisionner le rayon en tenant en respectant l'implantation des produits, meurs DLV, le balisage produits, et les informations relatives à l'origine du produits (traçabilité)
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Dépôt de candidature avec ou sans CV
-
Etude de la candidature et prise de contact
-
Entretien de 20-30 min avec le RH
-
Entretien avec le manager en cas de succès à l'étape précédente
-
Bienvenue dans l'aventure Leclerc !
Le profil recherché
Profil recherché : Vendeur de détail/guichet
QUALITÉS :
- Rigueur, Méthodique
- Dynamisme et enthousiaste
- Adaptabilité
- Précision, soin et minutie
- Sens de l'exécution
- Sociabilité et ouverture aux contacts
- Conscience professionnelle et esprit de sécurité
- Maîtrise des techniques de fabrication et/ou transformation
- Etres capable d'évoluer dans un environnement de travail très normé et très contrôlé
CAP à BP Boucherie ou Formation en préparation de produits carnés, Connaissance et respect des normes liées à la la traçabilité.
Salaire selon expérience, prime Annuelle.
Raisons de nous rejoindre
-
Emploi près de chez vous
-
Une enseigne leader sur le marché
-
Des équipes dynamiques et solidaires
-
Une chaîne hiérarchique courte et des décisions rapides
-
Des perspectives d'évolution professionnel
- Loches - 37
- CDI
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