Stagiaire en Dietetique Traiteur H/F COMPASS GROUP
Hem - 59 Stage- 🕑 3 mois
- Bac +2
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Les missions du poste
La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !
Ce que l'on vous propose :
- Stage 35H
- Horaire de journée sans coupure
Ce que vous ferez concrètement :
Sous la supervision du chef exécutif et de la responsable QHSE / RSE, le stagiaire participera aux activités suivantes :
- Participation à l'élaboration des fiches technique en étant présent sur le terrain, vérification des grammages, des allergènes, des ingrédients, rédaction des fiches techniques
- Suivi des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) : respect des protocoles, traçabilité des aliments et contrôle des températures.
- Observation et participation au processus de production en cuisine : préparation, dressage et distribution des repas.
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Tri et sélection des candidatures par notre cellule recrutement
-
Préqualification téléphonique et ou entretien physique / visioconférence par un RH
-
Entretien physique avec le manager opérationnel
-
Proposition d’embauche ou Retour négatif
-
Arrivée et Parcours d’intégration
Le profil recherché
Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :
- Étudiant(e) en 1ère année de BTS Diététique.
- Intérêt pour la nutrition en restauration collective et la sécurité alimentaire.
- Rigueur, organisation et capacité à travailler en équipe.
- Sens de l'observation et esprit d'analyse.
- Bon relationnel et capacité de communication.
La connaissance du secteur Traiteur/Evènementiel est un réel atout
Nous recherchons avant tout un candidat audacieux qui fera preuve d'innovation et d'inventivité dans sa cuisine tout en prenant en compte les contraintes du métier de Traiteur Organisateur de Réception.
Raisons de nous rejoindre
-
Rémunération sur 13 mois
-
RTT
-
CE
-
Mutuelle
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Primes
-
Politique de mobilité interne importante
-
Subvention repas
-
Accord télétravail pour les fonctions supports : jusqu’à 3 jours de TT
Bienvenue chez COMPASS GROUP
Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !
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