Responsable de Cuisine H/F Restaurant La Boucherie - Labège

Détail du poste

Le Restaurant La Boucherie, situé à Labège, est un établissement reconnu pour sa gastronomie de qualité et son ambiance conviviale. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience culinaire unique, centrée sur des produits qualitatifs et une ambiance unique.

Nous recherchons un Responsable de cuisine h/f qui saura piloter notre équipe et garantir la qualité de notre offre culinaire. Vous aurez pour missions principales :
- Encadrer et former l'équipe de cuisine, en favorisant l'esprit d'équipe et la motivation
- Élaborer les menus en collaboration avec la direction, tout en respectant les saisons et les produits disponibles
- Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine
- Gérer les approvisionnements et les stocks de manière efficace
- Analyser les coûts de production et participer à l'optimisation des marges
- Être à l'écoute des retours clients pour améliorer en continu nos services
- Participer à l'élaboration de nouveaux plats et à la création de cartes spéciales

Le candidat idéal pour ce poste doit posséder un solide savoir-faire en cuisine ainsi qu'un bon esprit d'équipe. Nous recherchons une personne qui saura allier passion et rigueur, avec les compétences suivantes :
- Bonnes connaissances des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément
- Excellente communication et sens du leadership
- Créativité et passion pour la gastronomie
- Expérience d'au moins 3 ans dans un poste similaire
- Diplôme en cuisine (CAP/BEP souhaité)

Salaire et avantages du poste :
- Salaire : 3 000 Euros brut par mois + variable sur objectif
- Contrat : CDI

Si vous êtes motivé(e) à rejoindre une équipe dynamique et à relever ce défi culinaire, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature. Nous avons hâte de faire votre connaissance !

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.