Commis - Commise de Salle H/F Karismaa
Plaisir - 78 CDI- 1 801,80 € / mois
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Le restaurant Karismaa situé sur Plaisir les Gâtines (78) recherche 1 Commis/Commise de salle afin de compléter son équipe.
Spécialisé dans la cuisine traditionnelle.
Ouverture du restaurant en mai.
Vos missions :
- Accueillir le client et l'installer
- Prendre une commande client
- Effectuer le service des plats à table
- Garantir la satisfaction du client
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Votre profil :
- 1 an d'expérience dans le domaine avec niveau CAP
- Avoir le sens du service
- Gérer son stress
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travail en équipe
Poste de 35H par semaine du Lundi au Dimanche avec 2 jours de repos.
Horaires coupés : service du midi (11h00 - 15h00) et service du soir (18h30 - 23h30).
Le poste est à pourvoir pour mai.
Rémunération de 1801,80€ brut pour 35h/semaine - Primes - Heures supplémentaires - Mutuelle
Venez rencontrer l'employeur dans l'agence de Plaisir le 7 avril 2025 lors d'un JOB DATING
Après vérification de votre candidature, vous serez inscrit sur Mes Evènements Emploi pour la rencontre du 07/04.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Techniques de dressage des plats, Connaissance des vins, Adaptation à la diversité culturelle des clients, Lecture de plan de salle, Nettoyage des espaces de restauration, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Respect des normes d'accessibilité, Réglementation sécurité incendie, Techniques de dressage de table, Techniques de port de plateaux/plats, Techniques de service à l'assiette, Techniques du service en salle, Communication avec la cuisine, Gestion des plaintes clients, Techniques de paiement et de facturation, Utilisation de caisse informatisée, Gestion des stocks et des commandes, Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten), Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, Prendre une commande client, Effectuer le service des plats à table, Garantir la satisfaction du client, Proposer des produits additionnels, Évaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks, Saisir une commande sur informatique, Maintenir une communication claire et professionnelle, Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable, S'exprimer avec politesse et courtoisie, Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé, Assister et aider les personnes en attendant les secours, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Participer à un inventaire, Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, Préparer des boissons chaudes ou froides, Préparer, assembler des plats simples, Veiller à la présentation soignée des plats, Procéder à l'encaissement, Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Langues : Français souhaité
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Plaisir - 78
- CDI
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