Second de Cuisine - Cuisinier - Chef de Partie H/F les Garancieres
Leudeville - 91 CDD- 2 106 € / mois
- 🕑 12 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
L'EHPAD Les Garancières, situé à Leudeville (91630), recherche un Second de cuisine, Cuisinier ou Chef de Partie H/F pour effectuer des remplacements durant les congés ou les formations des titulaires.
Vos missions :
Préparer les repas chauds pour 88 résidents, en collaboration avec un commis de cuisine qui s'occupera des préparations froides et de la plonge.
Adapter tous les menus en version hachée et mixée selon les besoins des résidents.
Assurer la traçabilité des produits et des procédures en conformité avec notre plan de maîtrise sanitaire.
Rejoignez notre équipe pour contribuer à la qualité des repas servis aux résidents et à leur bien-être.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 12 Mois
Compétences : Dresser des plats pour le service
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement social pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez les Garancieres
Notre EHPAD est situé en Essonne, dans la petite commune de Leudeville, entre Brétigny-Sur-Orge, MAROLLES-EN-HUREPOIX et Vert-Le-Grand, Notre établissement de haut standing offre un cadre de vie privilégié aux résidents, dans un quartier résidentiel calme et paisible.
Nous y accueillons des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes, en courts et longs séjours. Nous disposons également d'un Accueil de Jour ouvert du lundi au vendredi de 9h00 à 17h00
- Leudeville - 91
- CDD
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