Second de Cuisine H/F Château Saint-Pierre de Serjac
Puissalicon - 34 CDD- 🕑 7 mois
- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Domaine & Demeure, jeune groupe hôtelier connu pour son innovation et son dynamisme qui conjugue l'authenticité des domaines viticoles au luxe raffiné et décontracté d'un service hôtelier ultra personnalisé, dans une démarche environnementale et une culture progressiste, compte aujourd'hui trois magnifiques Châteaux.
St Pierre de Serjac, second de notre collection, est un superbe domaine entouré de vignes au coeur du Languedoc entre Béziers et Pézenas avec des chambres d'hôtel de luxe, des résidences privées haut-de-gamme, un restaurant à la cuisine méditerranéenne, un bar chic, un spa et des prestations hautement qualitatives.
On y retrouve le charme et le caractère authentique d'un domaine du 19ème siècle ainsi que l'ambiance et le service d'un club privé qui fait le bonheur d'une clientèle fidèle, nationale et internationale.
Un projet d'envergure d'autoproduction est en cours avec le développement de notre potager venant compléter notre offre dans le but de proposer à nos clients nos propres produits, garantissant respect de la saisonnalité et fraicheur optimale.
Nous avons une superbe opportunité pour un : SECOND DE CUISINE
L'adresse du poste
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Le profil recherché
- Diplômé au minimum d'un BEP/CAP Cuisine, vous disposez au minimum d'une première expérience significative en tant que Second ou Sous-Chef cuisine, idéalement dans un établissement haut de gamme
- Excellent cuisinier, vous savez manager une brigade pour l'emmener vers l'excellence
- Vous êtes une(e) véritable passionné(e), travailler les produits de saison en circuit court est une priorité pour vous
- Vous êtes créatif, adaptable, rigoureux, fiable
Vos avantages
- Mutuelle d'entreprise, Prévoyance & avantage repas
- CSE
- Bénéficier d'une expérience client chaque année en récompense de la fidélité
- Participer à l'essor et au développement d'une jeune entreprise innovante
- Intégrer un groupe hôtelier à dimension humaine offrant de réelles opportunités d'évolution.
« Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap »
Bienvenue chez Château Saint-Pierre de Serjac
St Pierre de Serjac est un superbe domaine entouré de vignes au coeur du Languedoc près de Béziers et de Pézenas avec des chambres d'hôtel de luxe, des résidences privées haut-de-gamme, un restaurant à la cuisine méditerranéenne, un bar confortable et un spa Cinq Mondes.
Il conjugue à lui seul le charme et le caractère authentique d'un domaine du 19ème siècle ainsi que l'ambiance et le service d'un club privé.
- Puissalicon - 34
- CDD
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