Commis - Commise de Cuisine H/F Clinique du Souffle le Pontet
Plateau d'Hauteville - 01 CDI- 2 000 - 2 100 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
La clinique du Souffle Le Pontet recrute un commis de cuisine (H/F) en CDI, à temps plein, à compter du 24/03/2025.
Au sein du service Restauration de la clinique, vous participerez à la réception et à la vérification des livraisons, ainsi qu'au suivi des dates de péremption (DLC et DLUO) des produits en stock.
Actuellement livrés en plateaux repas, nous avons le projet de dresser en interne les assiettes servies aux patients.
Vous assurerez la mise en valeur des mets en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos patients et vous aiderez à la mise en place (dressage et service à l'assiette).
Vos missions principales :
- Veiller à la présentation des plats
- Réalisation du service en salle
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contribuer à la satisfaction des patients
- Participer à la gestion des stocks, à la réception des commandes et à la vérification des livraisons
- Contribuer à l'entretien et au nettoyage des équipements de cuisine
Conditions de travail :
- CDI
- Temps plein
- Horaires de travail : 07h15-12h00 / 17h45-20h00 ou 07h15-14h45
- Un week-end sur deux travaillé
- Locaux neufs
- Poste à pourvoir à compter du 24/03/2025
Avantages :
- Accès aux formations
- Possibilité de récupérer les jours fériés
- Utilisation de la salle de sport de la clinique gratuitement
- Accès aux CSE dès 3 mois d'ancienneté (chèques vacances, chèques cadeaux, chèques cinéma, tarif préférentiel sur les locations vacances)
- Avantages sociaux
PROFIL :
- Idéalement vous êtes titulaire d'un CAP de cuisine et d'une formation à l'hygiène alimentaire (HACCP). Une première expérience serait un plus.
- Vous avez le sens du service, vous êtes rigoureux et polyvalent. Vous avez l'esprit d'équipe et savez gérer le stress.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Activités hospitalières
- Plateau d'Hauteville - 01
- CDI
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