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Cuisinier - Cuisinière H/F SHAMROCK, Pachamama, MAISON DU VIN

Albi - 81

CDI

Résumé de l'offre

BEP, CAP
Bac
Bac +2
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 à 7 ans

Les missions du poste

Le groupe ARES Innovations est riche de ce jour de 3 établissements dans la ville d'Albi dont :

- 1 Restaurant/Bar type irish pub avec un univers " bières et steak house".
- 1 Bar/Cave permettant la découverte de vins d'exceptions, idéalement situé, véritable lieu de rassemblement
(dégustation, vente ).
- 1 Brasserie, sur la place principale de la ville, à la cuisine inspiration du monde, de produits frais maison avec
une offre boissons basée sur la qualité.

Considéré aujourd'hui comme une entité forte sur la ville, le groupe décide de poursuivre son développement et de maintenir une dynamique de convivialité et de qualité de service auprès de nos clients.

Pour se faire, nous cherchons une nouvelle personnalité qui saura véhiculer les valeurs de notre groupe.

Votre rôle sera ainsi :

# Garantir la tenue générale de la cuisine en terme de suivi des procédures, hygiène, sécurité et agencement des stocks.

# Avoir l'esprit d'équipe.

# Participer à la mise en place.

# Réception et rangements des commandes.

# Assuré le service (coup de feu).

# Respecter les fiches techniques.

Vous êtes rigoureux et passionné, votre profil nous intéresse.

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : 2 An(s)

Compétences : Chaîne du froid, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Dresser des plats pour le service, Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Favoriser un environnement de travail collaboratif, Gérer les urgences et les imprévus en cuisine, Gérer le timing de préparation pour un service efficace

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Bienvenue chez SHAMROCK, Pachamama, MAISON DU VIN

Restaurant Pub Albigeois au centre ville d'ALBI sur le jardin national du Vigan. Cuisine tournée autour de la viande et produits locaux.

Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Albi

Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).

Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.

Annuel Mensuel Horaire

Estimation basse

21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heure

Salaire brut estimé

22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heure

Estimation haute

24 720 € / an 2 060 € / mois 13,58 € / heure

Cette information vous semble-t-elle utile ?

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Cuisinier - Cuisinière H/F

SHAMROCK, Pachamama, MAISON DU VIN

Albi - 81
CDI

Publiée le 07/04/2025 - Réf : 189DFHT

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Métier

Localité

Type de contrat

CDI

CDD

Intérim

Stage

Alternance

Indépendant

Franchise

Associé

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