Commis - Commise de Cuisine H/F la Boucherie
Saint-Jean-d'Angély - 17 CDI- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Nous sommes à la recherche d'un commis.e de cuisine.
Vous aurez pour missions principales :
- Respecter les normes d'hygiènes dans le cadre de l'HACCP, avant, pendant et après le service,
- Respecter les consignes de sécurité de l'établissement,
- Être opérationnel aux postes entrées, garnitures et desserts,
- Contrôler les approvisionnements : réception, rangement et rotation,
- Connaitre parfaitement les produits de la carte et respecter les fiches techniques,
- Réaliser la mise en place et assurer le service dans le souci de la satisfaction des clients,
- Assurer la cuisson des viandes à la grillade,
- S'adapter aux différents rythmes du service.
Aptitudes :
- Méthodique et appliqué (e)
- Rigueur
- Faisant preuve d'esprit d'équipe
- Autonome
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Saint-Jean-d'Angély - 17
- CDI
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