Commis Cuisinier - Cuisinière Spécialité Sushi H/F Gold & Roll's
Belleville-en-Beaujolais - 69 CDI- 1 923 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Votre travail consistera, dans un premier temps à l'observation des techniques de production de nos plats, et par la suite, de leur production sous la responsabilité du chef.
Ensuite vous intervenez sur les missions suivantes sous la responsabilité du chef sushi :
- Préparer les commandes et gérer les stocks avec votre équipe pour votre production.
- Production des sushis, sashimis, makis, californias, rolls signature.
- Garantir la qualité des prestations et les standards après avoir été formé.
- Garantir la propreté de la cuisine avec un nettoyage quotidien.
- Veiller à l'application des normes d'hygiène, de qualité et de sécurité au travail.
Nous vous offrons :
Un défi passionnant, dans une fonction clé, de l'autonomie.
Une perspective d'évolution au sein d'une entreprise toujours en expansion.
Un environnement de travail participatif, convivial et dynamique valorisant les compétences humaines et professionnelles.
La possibilité de contribuer au développement.
Une politique de formation qui assure le développement de vos compétences professionnelles et personnelles.
Et aussi une mutuelle complémentaire.
Vous serez formé en interne, nous acceptons tout débutant.
Nous cherchons un collaborateur qui soit attentif et rigoureux dans les tâches données.
Horaires :
Lundi repos
Mercredi au jeudi 11h-14h / 17h30-22h
vendredi 10h30-14h / 17h30-22h
Mardi / Samedi / Dimanche 17h30-22h
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Belleville-en-Beaujolais - 69
- CDI
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