Second de Cuisine H/F le Bruit qui Cour
Saint-Georges-d'Espéranche - 38 CDI- 2 400 - 2 600 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un cuisinier passionné, avec qui l'échange au quotidien est important, le partage, vous faire monter en compétence est notre engagement principal.
Vous devrez principalement gérer le poste chaud ainsi que les approvisionnements en collaboration avec le chef de cuisine. Une équipe déjà en place sera vous accompagner également.
Au quotidien :
Être cuisinier chez nous c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison.
Intégré(e) à une équipe dynamique aux cotées des gérants professionnels de la restauration, vous assurerez la mise en place et l'envoi du poste chaud.
Vous participez aussi :
- A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations nutritionnelles,
- A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),
- A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des clients.
Vous êtes :
Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie de plusieurs années en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.
Vous êtes un excellent cuisinier et avez un goût pour la gestion.
La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien.
Nous vous proposons :
Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 5 jours le midi (du mercredi au dimanche) et 2 soirées vendredi et samedi. Federer une équipe et mettre en avant vos capacité culinaires.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
- Saint-Georges-d'Espéranche - 38
- CDI
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