Apprenti Boulanger H/F Soc Expl Boulangerie Patisserie Dorffe
Bischwiller - 67 AlternanceSalaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 486,49 - 1 801,80 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Vous avez pour objectif de vous former au métier de boulanger par le biais d'un contrat en alternance.
Vous préparerez le CAP boulanger.
Vos missions :
- Fabriquer l'ensemble des variétés de pains proposés par l'enseigne.
- Cuisson
- Participer à la gestion des approvisionnements.
- Garantir la qualité, la régularité et la sécurité alimentaire au quotidien.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Bischwiller - 67
- Alternance
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