Chef - Cheffe de Rang H/F Cite Royale
Loches - 37 CDI- 2 062 - 2 120 € / mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Une opportunité à ne pas manquer !
Rejoignez une équipe passionnée au Best Western Premier Hôtel de la Cité Royale de Loches !
Nous sommes à la recherche d'un ou d'une chef(fe) de rang en CDI pour un poste de 39h par semaine, rémunération de 12.27 brut par heure.
Votre environnement de travail :
Vous évoluerez dans un cadre exceptionnel, au sein d'un ancien Palais de Justice entièrement rénové en un hôtel 4 étoiles !
Que signifie travailler à la Cité Royale ? C'est incarner l'excellence et l'hospitalité dans un lieu chargé d'histoire. C'est aussi rejoindre une équipe soudée autour de valeurs fortes : Satisfaction client, respect, durabilité, travail d'équipe et qualité. Nous mettons un point d'honneur à promouvoir le bien-être de nos collaborateurs tout en soutenant des engagements responsables, en harmonie avec notre environnement unique.
Vos missions :
Sous la supervision du ou de la responsable de salle, vous serez en charge d'un rang, c'est-à-dire d'un groupe de tables. Vous veillerez au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables.
Votre quotidien :
Nettoyer les locaux et le matériel et vérifier la propreté de la vaisselle, des couverts.
Dresser les tables et mettre en place les consoles de service, débarrasser et redresser
Participer à la mise en place de la cave du jour et du bar
Accueillir les clients et les raccompagner
Proposer les apéritifs et les servir au plateau
Présenter les supports de vente, informer sur les suggestions du jour, établir une commande
Faire goûter et servir le vin
Proposer et servir les fromages et les desserts et les boissons chaudes
Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang
Servir au bar si besoin
Établir, présenter les additions et effectuer les opérations d'encaissement
Qualités requises :
Nous recherchons une personne ayant une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients et des connaissances approfondies des règles et des techniques du service. La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus (au moins l'anglais). Vous véhiculez l'image de l'hôtel par une attitude exemplaire et un accueil chaleureux et convivial. Vous êtes à l'écoute du client et répondez à ses demandes avec professionnalisme.
Vos avantages :
> De 10% de réduction sur le restaurant et sur les produits et prestations du spa
> D'une modulation du temps de travail avec des moyennes plus hautes et plus basses en fonction des saisons. Les heures non récupérées à la fin de la période sont payées.
> D'une prise en charge de 50% de votre mutuelle d'entreprise
> Des événements d'entreprise (journée Cohésion d'équipe, journée de noël avec des cadeaux aux salariés et à leurs enfants de moins de 12 ans...)
> D'une plateforme d'avantages permettant de bénéficier de plus de 150 000 offres remisé
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 24 Mois
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Langues : Anglais souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Cite Royale
Rejoignez une équipe passionnée au Best Western Premier Hôtel de la Cité Royale de Loches !
Vous évoluerez dans un cadre exceptionnel, au sein d'un ancien Palais de Justice entièrement rénové en un hôtel 4 étoiles ! La Cité Royale est un acteur majeur de l'Hôtellerie et de la Restauration, reconnu pour son excellence. Rejoignez un environnement stimulant, une équipe soudée et des valeurs fortes autour de la satisfaction client, du respect, de la durabilité, du travail d'équipe et de la qualité.
- Loches - 37
- CDI
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