Second de Cuisine Junior H/F La Girandole
Versailles - 78 CDD- Bac
- Services aux Entreprises
Détail du poste
Bertrand Hospitality regroupe des maisons d'exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers différents Nous avons le métier qu'il vous faut !
Envie de travailler dans un cadre exceptionnel ? La Girandole, café-restaurant niché au coeur des jardins du Château de Versailles, recherche de nouveaux talents pour offrir une pause gourmande aux visiteurs.
Entre le château et la Petite Venise, nous accueillons nos clients tout au long de la journée, en terrasse ou à emporter !
Dans le cadre de son développement, la Girandole recherche son/sa futur(e) Second(e) de cuisine H/F en CDD.
Horaires de journée uniquement
Missions :
- Jouer un rôle d'interface entre la brigade et le chef
- Remplacer le chef en son absence
- Participer à la gestion des commandes et aux inventaires
- Contrôler l'application des normes HACCP
- Contrôler le respect des fiches techniques et la qualité des mets préparés par la brigade
- Adaptabilité, rigueur, autonomie, dynamisme et réactivité
- Bon gestionnaire
- Maîtrise des normes HACCP
- Expérience réussie dans la restauration
Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
L'adresse du poste
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
22 300 € / an 1 858 € / mois 12,25 € / heureSalaire brut estimé
26 000 € / an 2 167 € / mois 14,29 € / heureEstimation haute
27 500 € / an 2 292 € / mois 15,11 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Versailles - 78
- CDD
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