Boulanger - Boulangère H/F Pôle Emploi
Angoulins - 17 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Pour notre magasin, nous recherchons un Boulanger (H/F).
Vous serez en charge de :
- Fabriquer, préparer ou transformer à partir de matière premières tous les pains, viennoiseries.
- Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.
- Gérer les plannings de fabrication et de vente
- Assurer les contrôles qualité, la mise en place des étalages
- Préparer les commandes clients
- Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits
- Effectuer des contrôles des produits et du matériel
- Effectuer l'étiquetage des produit
** Poste à pourvoir en urgence **
Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - sur le même poste
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Conduire une fermentation, Doser des ingrédients culinaires, Diviser la masse de pâte en pâtons, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Permis : B - Véhicule léger exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hypermarchés
- Angoulins - 17
- CDI
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