Chef de Partie H/F Hotel le Bailli de Suffren
Rayol-Canadel-sur-Mer - 83 CDD- 2 485 € / mois
- 🕑 5 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Les missions du poste
- Prendre en charge les réalisations culinaires de son poste.
- Passer ses commandes auprès du chef.
- Gérer son frigo et sa mise en place.
- Surveiller les dates de consommation (D.L.C).
- A l'arrivée des marchandises, contrôler la fraicheur et les quantités indiquées sur les bons de livraisons ou factures.
- Utiliser les ingrédients de manière rationnelle, et éviter le gaspillage.
Poste du 02/05/25 au 07/10/25
possibilité de logement
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Hotel le Bailli de Suffren
Hôtel 4*, au Rayol Canadel recrute pour sa saison d'été (avril à octobre)
- Rayol-Canadel-sur-Mer - 83
- CDD
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