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Chef - Cheffe de Cuisine H/F OHACO

Paris 4e - 75

CDI

Résumé de l'offre

BEP, CAP
Bac
Bac +2
Bac +3, Bac +4
Service public des collectivités territoriales
Exp. - 1 an

Détail du poste

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e), diplômé(e), pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée.

Vos missions principales au sein de notre établissement seront les suivantes :

- Préparation des ingrédients : découper le poisson, les légumes et préparer le riz à sushi avec soin.
- Réalisation des sushis : maîtriser la préparation de différents types de sushis tels que nigiri, maki, temaki, et sashimi.
- Respect des normes d'hygiène : garantir la conformité aux standards de sécurité alimentaire et maintenir un environnement de travail propre, organisé et sécurisé.
Ce poste exige précision, rigueur et un fort esprit d'équipe. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine japonaise et souhaitez évoluer au sein d'une équipe collaborative, n'hésitez pas à postuler !

Le profil recherché

Experience : 6 Mois

Compétences : Cuisine du monde, Production culinaire, Animer, coordonner une équipe, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Définir des besoins en approvisionnement, Dresser des plats pour le service, Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Parler une ou plusieurs langues étrangères, Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Langues : Vietnamien souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Paris

Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).

Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.

Annuel Mensuel Horaire

Estimation basse

23 200 € / an 1 933 € / mois 12,75 € / heure

Salaire brut estimé

28 700 € / an 2 392 € / mois 15,77 € / heure

Estimation haute

31 000 € / an 2 583 € / mois 17,03 € / heure

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Chef - Cheffe de Cuisine H/F

OHACO

Paris 4e - 75
CDI

Publiée le 05/04/2025 - Réf : 188ZWCW

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Métier

Localité

Type de contrat

CDI

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Stage

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