Pâtissier - Pâtissière de Restaurant H/F Restaff
Le Pellerin - 44 CDI- 2 308 - 2 500 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Les missions du poste
Vos missions
- Créer et réaliser des desserts et pâtisseries en accord avec notre carte saisonnière.
- Travailler des produits frais et locaux pour garantir une qualité irréprochable.
- Innover et proposer des créations sucrées alliant saveurs et esthétisme.
- Assurer la mise en place et la préparation quotidienne des desserts, glaces, et autres douceurs.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer la cohérence de l'offre culinaire.
- Contrôler les stocks et participer aux commandes des matières premières pour éviter les ruptures et pertes.
- Garantir la propreté et le rangement du poste de travail.
À propos de nous
Situé sur les bords de Loire, au Pellerin, L'Esplanade est un lieu chaleureux et raffiné combinant un hôtel convivial, un bar à vin authentique, et un restaurant où gastronomie et convivialité se rencontrent. Nous travaillons exclusivement avec des produits frais, locaux, et de saison pour offrir à nos clients une expérience culinaire unique et gourmande, des entrées aux desserts.
Les avantages
- Contrat en CDI à temps plein (39h/semaine).
- Semaine de 4 jours pour concilier vie pro/vie perso, week end off toutes les 2 à 3 semaines selon roulement
- Heures de travail pointées (Combo), heures supplémentaires payées ou récupérées.
- Tenue de travail fournie (hors chaussures).
- Pourboires partagés.
- Cadre de travail stimulant, équipe bienveillante, et état d'esprit positif.
- Structure à taille humaine favorisant l'épanouissement professionnel.
- Salaire négociable en fonction de l'expérience
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 3 Mois
Compétences : Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Programmation informatique
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Bienvenue chez Restaff
Restaff est une plateforme dédiée au recrutement dans l?hôtellerie-restauration, conçue pour connecter les talents du secteur avec des employeurs à la recherche de professionnels qualifiés.
Avec Restaff, trouvez des opportunités qui valorisent votre expérience et vos ambitions.
- Le Pellerin - 44
- CDI
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