Chef Barman - Cheffe Barmaid H/F Hotel de la Cale
Fouesnant - 29 CDD- 2 092 € / mois
- 🕑 6 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Chef / Cheffe Barman
Travail en autonomie
Gestion des achats et du Stock
Connaissance cocktails de base
L'adresse du poste
Localisez l'entreprise et calculez votre temps de trajet en un clic !
Calculer mon temps de trajet
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : BP barman, CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant, Connaissance des tendances de consommation, Gestion des commandes de boissons, Législation des vins et spiritueux, MC Employé barman, Normes de sécurité sanitaire, Règles de tenue de caisse, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Santé et sécurité au travail, Techniques de gestion du stress, Titre à Finalité Professionnelle Barman, Types de cocktails, Utilisation de matériel de bar, Accueillir le client et l'installer, Réaliser un service en salle, Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants, Assurer la maintenance de base du matériel de bar, Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks, Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Créer, organiser ou coordonner un évènement, Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar, Définir des besoins en approvisionnement, Former les nouveaux employés aux procédures du bar, Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux, Gérer une caisse, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Optimiser l'agencement du bar, Organiser et superviser l'approvisionnement, la logistique d'un événement, Parler une ou plusieurs langues étrangères, Prendre une commande client, Procéder à l'encaissement, Proposer des produits additionnels, Réaliser la facturation, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Saisir une commande sur informatique, Surveiller la qualité des boissons servies, Transmettre une technique, un savoir-faire
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Hotel de la Cale
Café Hôtel Restaurant beg Meil
- Fouesnant - 29
- CDD
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Barmaid
- Emploi Restauration
- Emploi Brest
- Emploi Quimper
- Emploi Morlaix
- Emploi Concarneau
- Emploi Douarnenez
- Emploi Crozon
- Emploi Landerneau
- Emploi Pleyben
- Emploi Landivisiau
- Emploi Lesneven
- Emploi Cuisinier
- Emploi Serveur
- Emploi Commis de cuisine
- Emploi Employé de restaurant
- Emploi Second de cuisine
- Entreprises Restauration
- Entreprises Barmaid
- Entreprises Fouesnant
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Hôtellerie restauration
- Emploi Junior
- Emploi Fonction publique Fouesnant
- Emploi Collectivités Fouesnant
- Emploi Fonction publique territoriale Fouesnant
- Emploi Cdd Fouesnant
- Emploi Hôtellerie restauration Fouesnant
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}