Preparateur - Snacker H/F au Levain Naturel
Le Crès - 34 CDI- 1 802 - 1 900 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un préparateur /une préparatrice de sandwichs en CDI 35H de lundi au Vendredi
Les missions seront les suivantes :
- Préparer les matières premières : lavage, épluchage, couper, cuire.)
- Réaliser les préparations selon les recettes du directeur de production (sandwich chaud et froid, quiches, pizzas, feuilletés...)
- Réaliser le dressage et l'assemblage à l'assiette
- Effectuer la remise en température des plats cuisinés à l'avance.
- Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité, température)...
- Contrôler le rangement et le stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur.
- Entretenir, nettoyer, ranger les matériels et équipements et locaux utilisés.
- Nettoyage de la vaisselle, de la batterie de cuisine, effectuer l'entretien courant des appareils et installations, nettoyer et désinfecter de manière quotidienne de la cuisine et du matériel de cuisson...
- Appliquer les règles d'hygiènes et sécurité alimentaire et celles de la réglementation sur la sécurité des conditions de travail
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Types de sandwichs, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Préparer, assembler des plats simples, Conditionner des produits, Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Le Crès - 34
- CDI
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