Commis de Cuisine H/F Hôtel Indigo - Bordeaux Centre Chartrons

Détail du poste

Connaissez-vous le Restaurant Rooftop Le Tchanqué ?

Inspiré des "Cabanes Tchanquées", emblématiques cabanes en bois perchées sur pilotis, notre restaurant rooftop Le Tchanqué vous offre le meilleur de la Côte Ouest au coeur des Chartrons avec une vue imprenable sur la Garonne et la ville de Bordeaux. Un lieu de vie aux influences californiennes qui célèbre un art de vivre convivial et décontracté. À tous moments de la journée, une carte évolutive aux inspirations locales et saisonnières vous promet des produits frais, sains et savoureux.

Rejoindre notre restaurant, c'est aussi l'opportunité de rejoindre le groupe Grape Hospitality, fort d'un réseau de 110 hôtels et 80 restaurants en France et en Europe animé par les valeurs d'innovation, de bien-être au travail et de développement durable.

QU'ATTENDONS NOUS DE VOUS ?

Les tendances clients évoluent sans cesse tandis que notre mission première reste la même : leur faire vivre une expérience inoubliable !

Afin de tenir cette promesse, nous avons besoin de STARS, nous avons besoin de vous.

Vous :
- Jouez un rôle clé dans le bon déroulement du service en réalisant une mise en place impeccable et en cuisinant au chaud comme au froid selon les fiches techniques établies.
- Travaillez en harmonie avec les chefs de partie pour réaliser un service fluide, sans fausse note et ainsi faire vivre à nos clients un moment de plaisir, d'émotion et de partage.
- Manoeuvrez au quai de livraisons des marchandises car le roi du Tetris c'est vous !
- Collaborez avec l'ensemble de l'équipe de cuisine. L'entraide est plus qu'un mot pour vous, c'est un réel état d'esprit.
- Portez les engagements de votre établissement en matière de RSE et les partagez avec votre équipe.
- Appliquez avec précision l'ensemble des procédures existantes ; pour ce faire, vous utilisez l'intégralité des outils mis à votre disposition.
- Maitrisez les techniques de cuisine et les règles d'hygiène / sécurité. Vous les mettez chaque jour en oeuvre avec brio.

QUELS SONT VOS TALENTS ?

Vous êtes...
- Si souriant(e) et si positif(ve) que vous embarquez vos collègues avec naturel, dans le plaisir d'être ensemble
- Attentif(ve) aux détails et faites preuve d'initiatives pour faire du repas de nos clients, une expérience unique.
- Organisé(e) et vous avez un sens de l'anticipation sans faille.
- Sans concession sur les règles d'hygiène et de sécurité entourant votre métier.

Vous faites preuve d'une efficacité redoutable.

NOS PETITS + RIEN QUE POUR VOUS
- L'engagement d'un week-end de repos par mois.
- Une mutuelle qui couvre toute la famille, qu'elle soit petite ou grande, avec un bon niveau de remboursement grâce à la surcomplémentaire.

Et bien plus encore...

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.