Aide de Cuisine - Chauffeur Livreur H/F Pôle Emploi
Bolbec - 76 CDI- 11,88 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un aide de cuisine (H/F) avec remplacement occasionnel sur le poste de Chauffeur/Livreur (H/F) :
Placé sous l'autorité de la cheffe de cuisine, vous participez aux tâches préparatoires de production en cuisine centrale, aux travaux d'entretien et de désinfection des locaux et des équipements dans le respect des règles de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels. Vous réaliserez les livraisons en l'absence du chauffeur.
Vos Missions :
- Participer aux préparations préliminaires de légumerie, de déconditionnements, de précomptages et de petites manutentions en cuisine centrale selon les menus et les productions planifiées
- Aider à la réalisation des recettes et reconditionnements encadrés par les agents de cuisine
- Participer aux opérations de plonge et laverie en cuisine centrale
- Renforcer le magasin (Ex : gros arrivages) en cas de besoin ponctuel identifié par la cheffe de cuisine
Vous réaliserez les livraisons en l'absence du chauffeur,
Vos missions dans ce cas seront :
- Charger et livrer les produits finis en fonction des effectifs des sites de restauration et vérifier leur entreposage
- Préparer et assurer dans les mêmes conditions les livraisons et les commandes d'épicerie des restaurants satellites
- Respecter les délais prévus pour les livraisons
- Rendre compte de son activité à son supérieur hiérarchique
- Assurer, dans le cadre des livraisons, un rôle de liaison, et de transmission d'informations éventuelles entre les référents des restaurants satellites et l'équipe de production
- Assurer l'entretien du camion de livraison et du local
- Assurer la surveillance et la maintenance du véhicule (Contrôle technique, contrôle sanitaire) et signaler les dysfonctionnements nettoyage et de désinfection
Aide de cuisine (H/F) :
- 6h30 à 15h30 les lundis, mardis, jeudis et vendredis en période scolaire
- 7h30 à 15h00 les lundis, mardis, mercredis, jeudis, en période de vacances
Chauffeur-Livreur(H/F)
- 7h à 15h45 les lundis, mardis, jeudis, vendredis en période scolaire
- 7h30 à 15h00 les lundis, mardis, mercredis, jeudi en période de vacances
- 7h30 à 14h30 les vendredis en période de vacances
Permis exigé conduite d'un véhicule réfrigéré.
CAP Cuisine souhaité.
Expérience en collectivité sur un poste similaire souhaitée.
Formation Hygiène en restauration collective appréciée.
Rémunération statuaire + régime indemnitaire + prime annuelle + CNAS
Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - Poste similaire
Compétences : Gestes et postures de manutention, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Permis : BE - Véhicule léger + remorque (PTAC > 4,25 T) exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Administration publique générale
- Bolbec - 76
- CDI
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