Barman - Barmaid H/F Pôle Emploi
Laval - 53 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant de spécialités corse et italienne dans le centre ville de Laval prévue fin juin, divers postes sont proposés. Des réunions d'information sont programmées le mardi 25 mars
Le Barman est responsable de la préparation et du service des boissons, tout en contribuant activement à l'efficacité du bar et à la satisfaction des clients. Il veille à la propreté et à la bonne organisation de l'espace de travail tout en assurant une communication fluide avec la salle et la cuisine.
I. Préparation et Service :
Réalisation des Boissons : Prépare et sert des boissons alcoolisées et non alcoolisées selon les recettes établies et les préférences des clients.
Mise en Place : Effectue la mise en place du bar avant le début des services, s'assure de la disponibilité des ingrédients et des outils nécessaires.
II. Hygiène et Propreté :
Entretien : Maintient la propreté générale du poste de travail, incluant les surfaces, les équipements et les outils.
Nettoyage : Nettoie les équipements du bar, les espaces de travail et les zones de stockage régulièrement et après chaque service.
Hygiène : Respecte les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) en vigueur, s'assure que le bar est conforme aux normes sanitaires.
III. Fonctionnement du Bar :
Organisation : Participe activement à l'organisation et au bon fonctionnement du bar pendant les services.
Qualité des Produits : Contribue à garantir la qualité des produits servis et veille à ce que les boissons soient préparées et servies avec précision.
Communication : Assure une bonne communication avec la salle et la cuisine pour coordonner les commandes et gérer les demandes spécifiques des clients.
IV. Contribuer au Bon Déroulement des Services :
Support aux Équipes : Aide à la gestion du flux de travail au bar et répond aux demandes des clients de manière efficace et professionnelle.
Collaboration : Travaille en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe de bar pour assurer un service fluide et cohérent.
V. Stock et Inventaire :
Rangement : Gère le rangement des produits et des outils de manière ordonnée et accessible.
Stock : Participe à la gestion des stocks de boissons et de matériel, signale les besoins en réapprovisionnement au Responsable du Bar.
VI. Développement Professionnel :
Formation : Se tient informé des nouvelles tendances et techniques de mixologie pour améliorer ses compétences et la qualité du service.
Suggestions : Propose des améliorations pour le service et l'offre de boissons en fonction des retours clients et des tendances du marché.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Réaliser un service en salle, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Respecter les standards qualité de l'établissement, Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants, Préparer les produits nécessaires au service, Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks, Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Laval
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heureEstimation haute
25 200 € / an 2 100 € / mois 13,85 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
- Laval - 53
- CDI
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Barmaid
- Emploi Restauration
- Emploi Mayenne
- Emploi Château-Gontier-sur-Mayenne
- Emploi Villaines-la-Juhel
- Emploi Évron
- Emploi Craon
- Emploi Meslay-du-Maine
- Emploi Gorron
- Emploi Ernée
- Emploi Saint-Berthevin
- Emploi Javron-les-Chapelles
- Emploi Cuisinier
- Emploi Serveur
- Emploi Commis de cuisine
- Emploi Employé de restaurant
- Emploi Second de cuisine
- Entreprises Restauration
- Entreprises Barmaid
- Entreprises Laval
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Hôtellerie restauration
- Emploi Débutant
- Emploi Cdi Laval
- Emploi Fonction publique Laval
- Emploi Collectivités Laval
- Emploi Fonction publique territoriale Laval
- Emploi Espace Laval
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}