Second de Cuisine H/F Sodexo
Lanester - 56 CDISuper recruteur
- 2 250 € / mois
- Bac
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Les missions du poste
Dans le cadre d'une ouverture, nous recherchons un second de cuisine H/F au sein d'un établissement militaire ouvert 7/7 (petit déjeuner, déjeuner et diner) et réalisant 1500 couverts par jour en semaine et 100 couverts par jour le weekend.
Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous travaillerez au sein d'une équipe de 32 personnes.
Vos missions :
· Assister les chefs dans toutes les tâches culinaires, y compris la préparation des plats, la gestion des stocks et la mise en place.
· Superviser et gestion de l'équipe de cuisiniers
· Gestion de la production culinaire (organisation du service, mise en place et contrôle de la qualité)
· Application des normes d'hygiène et sécurité
· Gestion des temps forts de la production, du service et des urgences
NOTRE PROPOSITION :
- Localisation : Lanester (56)
- Date prise de poste : 30 juin 2025
· Amplitudes horaires : Horaires matin ou soir en journée continue et sans coupures : (7H / 15H OU 13H /21H) en semaine. Un weekend sur 3 travaillé
- Salaire : 2250 Euros Bruts
- Avantages : 13ème mois, CSE, mutuelle de base gratuite
- Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions
Le site est en activité ralentie sur les périodes de vacances
Des Sessions de recrutement sont organisées les 22, 23 et 24 avril afin de vous rencontrer
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Je postule directement en ligne et ma candidature est étudiée par nos équipes RH
-
Je suis présélectionné(e) alors un(e) RH me contacte pour un entretien téléphonique
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Je suis préselectionné(e) alors je suis contacté(e) et rencontré(e) par un manager
-
Ma candidature est retenue alors mon manager et RH me propose un contrat de travail
-
Bienvenue chez Sodexo, votre manager et collègues vous attendent pour vous accompagner
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Spécificités : Site militaire casier judiciaire vierge
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès
Formation : Diplômé en cuisine complété par une expérience en gestion de cuisine.
Vous avez plusieurs années d'expérience en tant que cuisinier ou chef de partie
Vous êtes passionné de cuisine et avez une volonté d'innover et faire plaisir aux convives
Vous maitrisez les techniques culinaires et la connaissance des produits
Vous avez les capacités à organiser et encadrer une équipe, motiver et coordonner les actions de chacun
Vous avez une connaissance approfondie des réglementations en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous savez maintenir la qualité de service sous pression
Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre !
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !!!
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
Raisons de nous rejoindre
-
13ème mois
-
Bonne mutuelle
-
Avantage en nature repas / titre restaurant
-
Indemnité transport
-
Participation aux bénéfices
-
CSE / Chèques-vacances / Chèques cadeaux
-
Mobilité interne (aides au déménagement et prime)
-
RTT
-
Télétravail en fonction du poste
Bienvenue chez Sodexo
Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job
C'est faire partie d'une aventure humaine !
Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.
Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !
Nous nous engageons avec Hellowork sur la transparence et communiquons :
- Un salaire sur la majorité de nos offres
- Notre process de recrutement
- Notre politique de télétravail
Infos complémentaires
2250
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