Chef Cuisinier - Rm le Val de Saône H/F VYV 3 Bourgogne
Auxonne - 21 CDI- 2 180 - 2 570 € / mois
- BEP, CAP
- Santé • Social • Association
Les missions du poste
- Gestion d'équipe : Vous gérerez avec efficacité l'équipe de cuisine, en organisant le travail et en établissant un planning qui respecte les délais tout en favorisant la cohésion.
- Préparation des repas : En tant que Chef de Cuisine, vous préparerez des repas adaptés aux besoins spécifiques de nos 65 résidents, en mettant l'accent sur la variété et la qualité.
- Maîtrise des textures : Vous maîtriserez les techniques de cuisine pour offrir des textures mixées, lisses et des finger foods, garantissant une expérience culinaire agréable et accessible.
- Élaboration des menus : L'élaboration de trames de menus variés sera essentielle, afin de proposer des repas équilibrés qui répondent aux attentes et aux goûts des résidents.
- Gestion des commandes : Vous serez responsable de la gestion des commandes, en assurant la réception des produits et en veillant à respecter le budget alimentaire alloué.
- Participation aux instances : Votre participer aux instances telles que le CODIR élargi et les commissions menus et restauration sera un atout pour contribuer à l'évolution de notre service.
- Qualité des repas : Enfin, vous garantirez la qualité des repas servis, en veillant à ce qu'ils soient non seulement sains mais aussi agréables à déguster.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
- Vous êtes titulaire d'un CAP cuisine
Avantages et information :
- Rémunération à partir de 1940€ brut mensuel
- Primes Complémentaires (SEGUR 240€ brut, prime vacances, Indemnités Dimanche & Jours Fériés), Paiement des heures supplémentaires
- Poste à temps plein comprenant 1 week-end sur 3 travaillé en coupé
- CSE : Chèques vacances / sorties / voyages / adhésions clubs /chèques cadeaux
- Mutuelle avec adhésion prise en charge pour partie par l'employeur
- 1% Logement : Aide à la recherche de logement, aide financière à la location (dépôt de garantie, subventions...)
Ref : rsneadbnyk
Raisons de nous rejoindre
-
Une politique sociale engagée
-
Des actions concrètes pour améliorer votre qualité de vie au travail
-
De très larges possibilités d’évolutions et de mobilité professionnel
-
Une offre de formation innovante et accessible au plus grand nombre
-
Un accompagnement managérial volontaire
-
Des équipes solidaires et bienveillantes
Bienvenue chez VYV 3 Bourgogne
VYV 3 Bourgogne est le premier acteur de l'économie sociale et solidaire en Bourgogne.
Notre raison d'être est de « Se Mobiliser » chaque jour au coeur des territoires pour prendre soin de chacun.
Pour nous découvrir : https://bourgogne.vyv3.fr/
Notre résidence mutualiste "Le Val de Saône " située à Auxonne, recherche un Chef de Cuisinier en CDI.
Notre offre : CDI temps plein à pourvoir en mars 2025.
- Auxonne - 21
- CDI
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